Después de que se aisló el ácido fólico de las espinacas en 1941 y se descubrió que era importante para el desarrollo fetal, la formación de ADN y la producción de sustancias químicas clave para el cerebro y el sistema nervioso, se popularizó su prescripción para las mujeres embarazadas, pero esta vitamina (B9) es importante y necesario para todos.
Durante el embarazo, el ácido fólico evita que el bebé tenga defectos del tubo neural, que son problemas que pueden ocurrir en el cerebro o la médula espinal; También se recomienda que las mujeres que intentan concebir lo tomen para evitar abortos espontáneos o complicaciones graves como presión arterial alta que puede causar eclampsia.
Pero en cualquier persona, hombre o mujer de cualquier edad, Bitamin B9 protege las células sanas, previene enfermedades cardiovasculares y degenerativas, evita la anemia, controla la hipertensión arterial, es útil para tratar los síntomas de la menopausia, reduce la probabilidad de desarrollar cáncer de colon, cuello uterino cáncer y en algunos casos cáncer de mama.
Por si esto fuera poco, otro gran beneficio del ácido fólico es su función de mejorar el crecimiento de las células de los tejidos, es por ello que cuando se toma, el cabello cambia: se vuelve brillante y voluminoso, se estimulan los folículos pilosos y se previene la caída del cabello. . envejecimiento prematuro de la estructura capilar, canas prematuras, crece fuerte y resistente a las caídas.
La dosis recomendada de ácido fólico varía según la edad y el estado fisiológico, pero se recomiendan 400 microgramos a partir de los 16 años, las embarazadas necesitan 600 microgramos y las lactantes 500 microgramos al día. La falta de vitamina B9 también puede verse reflejada en dificultades como disminución de la fertilidad, gingivitis, pérdida de memoria, entre otras.
Dependemos de la dieta para obtener ácido fólico y la vitamina no se almacena en el cuerpo por mucho tiempo porque es soluble en agua. Las principales fuentes del compuesto son: hígado de pollo, espinacas, frijoles, hojuelas de maíz fortificadas, lechuga, brócoli, tomates, papas y coliflor, por nombrar algunos, pero debido a que es una sustancia en las plantas de cocción que es sensible a la luz y al calor. , los alimentos pueden contener hasta un 40 por ciento perder la vitamina.
