Foto: imujer.com
Ya es una norma en el mundo que las mujeres, para considerarse hermosas, deben ser delgadas, muy delgadas. Este es un pensamiento muy eurocentrista y que se fija solo en lo que la publicidad considera como “modelo de belleza femenino”. Y debido a ellos constantemente los medios de prensa y la publicidad muestran alimentos y productos que “engordan” y que deben ser desterrados de la dieta femenina.
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Pues, entonces borra ya de tu mente la idea de que tienes que sufrir para adelgazar. Muchas cosas de las que te privas podrían ayudarte a perder kilos este verano. Por ejemplo, estas 5:
- Pastas. No la elimines de tu lista del súper, pero cómprala integral. ¿Por qué? Porque tu organismo convierte enseguida las harinas blancas en azúcar y pronto esos niveles caen y vuelves a tener hambre. En cambio, la pasta integral incluye la cáscara del trigo, donde está la fibra, que ralentiza la digestión y mantiene los niveles de azúcar y el apetito controlados.
Idea: Mezcla pasta integral con verdura (mitad y mitad), y añádele proteína: trocitos de pollo o pavo, gambas, almejas… No sólo reducirás calorías, sino que te mantendrás satisfecha mucho, mucho tiempo.
- Chocolate. Sí, es denso en calorías, pero el negro es también rico en fantásticos antioxidantes y no engorda, siempre que no te pases. Incluso hay estudios que dicen que un trozo de chocolate negro al día reduce el riesgo de ictus y ataques cardíacos tanto como media hora de ejercicio.
Idea: Ralla chocolate negro sobre yogur griego mezclado con dados de melocotón o fresones. Sírvelo muy frío, en la copa más bonita que tengas.
- Alubias. Proteína vegetal, fibra, minerales, vitaminas … hacen de las alubias un aliado genial. Un bol pequeño tiene unas 170 calorías, pero no tienes por qué tomarlas solas.
Idea: Prepara ensaladas de alubias con cebolleta, pimiento y tomates picados. Otra opción es el humus. Tritura un tazón de alubias cocidas con 1 cucharada de tahini, el zumo de 1 limón, medio diente de ajo, 3 cucharadas de AOVE, sal y pimentón al gusto. Sírvelo con palitos de zanahoria y/o pan de pita integral.
- Almendras. Todo es sano en las almendras: fibra, proteína vegetal, grasas y minerales supervaliosos… Quince almendras pueden estabilizar los niveles de azúcar y evitan los ataques de hambre con solo 160 calorías.
Idea: Pica fruta fresca en un bol y pon almendras en otro y tómalos despacio, alternando.
- Queso. Te asegura proteína, calcio, cinc, vitamina B12, folato… Puedes elegir entre quesos frescos (300 calorías por 100 gr) o curados. ¡Un trozo de manchego curado de unos 30 gr llena un montón y tiene unas 125 calorías!
Idea: Corta el queso en dados pequeños y sírvelo con trozos de manzana, pera, piña, melón o bastones de zanahoria y apio e, incluso, con crackers integrales. La combinación de fibra y resto de nutrientes te ayudará a comer menos el resto del día.
Como puedes ver son alimentos que la publicidad y los mass media te muestran como los que propician engordar, pero en realidad tienen muchos beneficios. Comida saludable, ejercicios y autoestima compensan cualquier idea de esas de “no comas aquello porque puedes engordar!”.
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