No hay mal que dure cien años ni pena que el chocolate no cure. Se dice tanto de este manjar: que es el culpable de que nuestra cara se llene de espinillas, que contiene mil calorías, que es demasiado dulce, que pica los dientes, y la lista continúa. A pesar de ello, no es casualidad que los aztecas lo consideraran comida de los dioses o que en Europa se vendiera como medicamento, porque además de ser delicioso, su consumo representa muchos beneficios para la salud.
A continuación, te presentamos 15 razones por las que comer chocolate es lo mejor que nos puede pasar en la vida. Pero ten cuidado: estos beneficios solo aplican al chocolate oscuro y amargo, con un mínimo de 70% de cacao.
1. Mejora el estado de ánimo
El rey de los dulces contiene triptófano, un aminoácido que ayuda en la producción de serotonina, conocida como la sustancia de la felicidad.
2. Ideal para el cerebro
Favorece la circulación y dilata los vasos sanguíneos, justo lo que necesitas antes de realizar cualquier trabajo mental.
3. Reduce la presión sanguínea
Las propiedades vasodilatadoras del chocolate ayudan a disminuir la presión arterial.
4. Salud dental
El aceite de cacao es beneficioso para la salud dental, ya que actúa como una barrera que dificulta la reproducción de bacterias.
5. Combate la tos
La teobromina presente en el chocolate es más eficaz que la codeína, un medicamento utilizado para aliviar la tos.
6. Rica en vitaminas
Este alimento se distingue por su contenido de minerales como cobre, magnesio, calcio, hierro y potasio.
7. Mejora la belleza de la piel
Rico en antioxidantes, el chocolate contribuye a tener una piel más suave e hidratada. Además, el cacao promueve una buena circulación sanguínea en los capilares de la piel, crucial para el suministro de oxígeno y nutrientes, protegiéndola de la deshidratación y quemaduras.
8. Previene la diabetes
Aunque parezca un chiste, es cierto: el chocolate oscuro y amargo contiene flavonoides que aumentan el óxido nítrico y reducen la probabilidad de desarrollar diabetes.
9. Reduce la ansiedad
El cacao disminuye la hormona del estrés, lo que lo convierte en un excelente complemento para cualquier tratamiento contra la ansiedad.
10. Beneficioso para el corazón
Su consumo reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
11. Impacto positivo en la memoria
Los flavonoides y el magnesio tienen un efecto positivo en la memoria, por lo que se recomienda su consumo para personas mayores de 70 años. La epicatequina en el cacao protege el cerebro del deterioro cognitivo asociado con la edad.
12. Retrasa el envejecimiento
Desacelera el proceso de envejecimiento gracias a los antioxidantes que neutralizan los radicales libres.
13. Niños más felices
Los bebés cuyos padres consumen chocolate durante el embarazo tienden a ser menos asustadizos y suelen sonreír más.
14. Mejora el sueño
Un estudio realizado en Inglaterra reveló que el chocolate puede ayudar a mitigar los síntomas de la fatiga crónica, pues se considera que su consumo mejora el funcionamiento de neurotransmisores como la serotonina, lo cual favorece el estado de ánimo y la calidad del sueño.
15. Fomenta la sensación de bienestar
La feniletilamina presente en el cacao libera endorfinas en el cerebro, generando así una sensación de bienestar.
Solo recuerda que el consumo excesivo de chocolate puede provocar obesidad, y su ingesta no es recomendable para personas con predisposición a la formación de cálculos renales.
